Thursday, 23 April 2015

TIKHA TOMATO CHUTNEY


INGREDIENTS
Grated tomato                                  -                              2
Ginger garlic paste                           -                               2 tbsp
Red chilly powder                            -                               2 tbsp
Salt                                                 -                               to taste
Black mustard seeds                         -                               a pinch
Chopped coriander leaves                  -                               1 tsp
Oil                                                  -                               2 tsp

METHOD
In a blender add all the ingredients except oil and blend it'
Heat oil in a wok.
Add black mustard seeds to crackle.
Add coriander leaves and tomato mixture and mix well.
Ready to serve.