Wednesday, 15 April 2015

MINT CHUTNEY



INGREDIENTS
Fresh mint leaves                               -                             100 gms
Garlic cloves                                      -                             6 - 8
Green chillies                                     -                              5 - 6
Raw mango                                        -                              1
Salt                                                    -                              to taste
Mustard oil                                         -                              1/2 tsp
                                                     

METHOD
Wash drain and chop mint leaves.
Remove the skin of the mango and chop it.
Blend all the ingredients except oil to a smooth consistency.
Add mustard oil and serve it.