ROYAL FRUIT SALAD

Prep Time : 15 mins

Cooking Time : 5 mins

Serves : 4

INGREDIENTS

Hang curd                                            -                                          1 cup

Fresh cream                                         -                                          1/4 cup

Sugar powder                                      -                                          2 tbsp

Roasted cumin seeds powder              -                                          1/2 tsp

Salt                                                      -                                           to taste

Dry nuts (cashew nuts,almonds)         -                                           1 tbsp

Chopped fresh fruits(ripe banana
apple,grapes,pear)                               -                                            1 bowl

METHOD

Hang the curd in a muslin cloth for one hour then prepared raita.

Whisk the hang curd.

Add roasted cumin seeds powdedr,salt and sugar powder and mix well.

Add mixed fruits and dry nuts and mix well.

Serve chilled.