रोटी पिज़्ज़ा

 

• तैयारी का समय: 15 मिनट
• ​पकाने का समय: 15 मिनट
• ​कितने लोगों के लिए: 2

​सामग्री 

सामग्री

 * गेहूँ का आटा - 1 कप

 * बेकिंग सोडा - 1/4 छोटा चम्मच

 * दही - 2 बड़े चम्मच

 * दूध - 1/2 कप

 * चीनी - 1 छोटा चम्मच

 * कटी हुई शिमला मिर्च - 1 कप

 * कद्दूकस की हुई मोज़ेरेला चीज़ - 1 कप

 * पिज़्ज़ा सॉस - 2 बड़े चम्मच

 * नमक - स्वादानुसार

 * चिली फ्लेक्स - 1 बड़ा चम्मच

 * काली मिर्च पाउडर - 1/4 छोटा चम्मच

 * ओरेगानो - 1/4 छोटा चम्मच

 * मक्खन - 50 ग्राम

 * उबले हुए मीठे मक्के (स्वीट कॉर्न) - 2 बड़े चम्मच

विधि

 * एक बड़े कटोरे में गेहूँ का आटा, नमक, चीनी, दही, दूध और बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरह मिला लें।

 * थोड़े से पानी की सहायता से एक मुलायम आटा ग गूँथ लें।

 * इसे एक घंटे के लिए अलग रख दें।

 * एक मोटी चपाती (रोटी) बेल लें।

 * एक तवा गर्म करें और चपाती को दोनों तरफ से सेक लें।

 * चपाती पर पिज़्ज़ा सॉस फैलाएं।

 * अब इस पर शिमला मिर्च, उबले हुए स्वीट कॉर्न और कद्दूकस की हुई चीज़ डालें।

 * तवे पर मक्खन लगाएं और चपाती को उस पर रखें।

 * ढककर तब तक पकाएं जब तक चीज़ पिघल न जाए।

 * ऊपर से ओरेगानो, काली मिर्च पाउडर, चिली

 फ्लेक्स और नमक छिड़कें।