SALSA

INGREDIENTS
Tomatoes                                  -                           4
Chopped onion                         -                            1
Lemon juice                              -                            1 tsp
Black pepper                             -                            a pinch
Salt                                            -                           1/2 tsp
Sugar                                         -                           1 tsp
Coriander leaves                       -                           1/2 tsp
Oregano                                    -                           1/2 tsp
Chopped garlic                         -                            1 tsp

METHOD
To prepare salsa roast tomatoes in a medium flame with the help of folk and cut into small pieces.
Mash the onion,garlic and coriander leaves and mix well in the roasted tomatoes.
Sprinkle black pepper,salt and sugar and mix well.
At the end squeeze of lime juice and serve.