Thursday, 11 February 2016

FLAX SEEDS AND OATS PANCAKE



Prep Time  : 25 mins
Cooking Time 15 mins
Serve  : 2

INGREDIENTS
Flax seeds                                         -                                     2 tbsp
Oats                                                  -                                     2 tbsp
Rice flour                                         -                                     2 tbsp
Gram flour                                       -                                      2 tbsp
Curd                                                 -                                      2 tbsp
Chopped onion                                -                                      2 tbsp
Chopped green chilly                      -                                      1/2 tsp
Chopped cabbage                            -                                      2 tbsp
Chopped coriander leaves               -                                      1 tbsp
Salt                                                  -                                       to taste
Water                                              -                                        as required
Oil                                                   -                                        2 tbsp

METHOD
Dry roast the flax seeds and oats seperately
Once cooled blend to make a powder.
Make a smooth batter with the listed ingredients.
Heat oil in a non stick pan and sptrad the batter.
Lower the heat put some oil over pan cake .
Flip it when done on one side.
Serve hot.