Saturday, 19 December 2015

BABY POTATOES WITH SPINACH SALAD


Prep Time  : 10 mins
Cooking Time : 5 mins
Serves  :2

INGREDIENTS
Boiled baby potatoes                         -                                   1 bowl
Garlic paste                                      -                                   1 tsp
White pepper                                    -                                  1/4 tsp
Roasted cumin seeds powder              -                                  1/4 tsp
Mustard powder                                -                                  1 tsp
Lemon juice                                      -                                  1 tsp
Hang curd                                         -                                  1 bowl
Milk powder                                     -                                  1 tsp
Spinach leaves                                   -                                  1/2 bowl
Salt                                                   -                                  to taste

METHOD
Take a bowl add boiled baby potatoes
Add hang curd,garlic paste and powder milk and mix well.
Sprinkle white pepper,roasted cumin seeds powder,mustard powder and salt.
Pour the lemon juice and mix well.
Keep the spinach leaves in ice cool water.
Lastly add the spinach leaves in baby potatoes mixtures and mix well.
Serve immediately.
You like to add apple and pomegranate .