Friday, 20 May 2016

CHURROS


Prep Time : 10 mins
Cooking Time : 25 mins
Serve : 4

INGREDIENTS
All purpose flour / maida                            -                               1 cup
Water                                                           -                             200 ml
Butter                                                           -                               50 gms
Sugar                                                            -                                 2 tbsp
Salt                                                               -                               a pinch
Sugar powder                                               -                                  2 tbsp
Cinnamon powder                                       -                                  1/2 tsp
Oil                                                                -                            for frying

METHOD
Heat oil in a pan.
Add sugar,salt and butter and mix well.
Then add all purpose flour / maida.
Stir continuously till mixture leave the side of the pan.
Make a soft dough now put this dough in a sev machine with star nozzle and squeeze the dough into a hot oil and fry until golden brown and flip them.
It takes one to two mins.
Coat them with sugar powder and cinnamon powder.