Tuesday, 31 May 2016

BREAD CHAT


Prep Time : 25 mins
Cooking Time : 5 mins
Serve : 2

INGREDIENTS
Bread                                                     -                                     2 slices
Finely chopped onion                            -                                       2 tbsp
Finely chopped cucumber                     -                                       2 tbsp
Finely chopped tomato                          -                                       2 tbsp
Finely chopped boiled potato                -                                       2 tbsp
Curd                                                       -                                       1 cup
Sweet tamarind / imli chutney               -                                       2 tbsp
Salt                                                         -                                     to taste
Black salt                                               -                                     1/2 tsp
Chat masala                                           -                                      1/2 tsp
Red chilly powder                                 -                                      1/2 tsp
Roasted cumin seeds powder                -                                      1/2 tsp
Oil                                                         -                                          1 tsp

METHOD
Cut the bread slices into four pieces.
Fry the bread pieces.
Spread the fried bread pieces on a  plate
Add chopped onion,cucumber,tomato and boiled potato.
Beat the curd and spread on the bread pieces.
Sprinkle,salt,black salt,chat masala,red chilly powder,roasted cumin seeds powder.
Add tamarind / imli chutney.
Serve bread chat immediately.